1. Ouverture et fermeture : lorsque la vanne de l'instrument doit être ouverte, le mécanisme de commande déplace le noyau de la vanne en position ouverte, permettant au fluide de s'écouler en douceur. À l'inverse, lorsque la vanne d'instrument doit être fermée, le noyau de la vanne est déplacé vers la position fermée, bloquant l'écoulement du fluide.
2. Régulation du débit : Une autre fonction importante de la vanne d'instrument est de réguler le débit du fluide. En ajustant la position du noyau de valve, la taille du passage de fluide peut être modifiée, obtenant ainsi un contrôle précis du débit.